La Provence ce n'est pas seulement le tissu, la lavande ou le savon de Marseille.

Très longtemps oublié par la bourgeoisie pour la côte d'azur ( Nice, Cannes) pour son climat et son bord de mer, la région provençale était oublié à cause de son climat aride.

Mais on s'est vite aperçu que les personnes avaient une vie plus longue grâce aux produits du terroir.

L'huile d'olive et l'ail qui on des bienfaits pour la santé et sont la base de la cuisine provençale !

C'est là que le regard à changé et maintenant la cuisine provençale est une des plus populaire grâce notamment à l'huile d'olive.

La tapenade et les olives pour l'apéro sont devenus des incontournables.

Les herbes de provence sont également indispensable pour parfumer les plats, sans parler de l'huile d'olive !!

Au fils du temps nous allons essayer de vous faire découvrir ou redécouvrir ces plaisirs à Montréal !

Nous aurons aussi le coin sucré à venir avec calissons d'aix, navettes, olives en chocolat etc....

Sans oublier le Pastis ( disponible à la SAQ) évidemment ! ( à boire avec modération, mais bien frais !)